Search for a recipe on this Blog

Translate

Sunday, December 29, 2013

Sambal Kemiri (Candlenut Chili Paste)


In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian)


Bahan
  • 2 sm Kacang tanah tanpa kulit-goreng, 4 Kemiri
  • 3 Cabai merah, 4 Rawit, 1 st Cuka120 ml Air
  • 1 st Gula, Garam, Minyak

Cara membuat
  • Goreng cabai2 utuh hingga layu, angkat lalu hlskan cabai bersama kacang & kemiri.
  • Tumis dng sedikit minyak hingga harum. Mskkan air & sisa bhn, aduk & masak sampai sambal sedikit mengental. Hidangkan sambal kemiri ini bersama Bubur ayam bumbu kuning atau Nasi uduk (click pada link utk resep2nya).

Ingredients
  • 2 tbsp Peanut without skin-fried, 120 ml Water
  • 4 Candlenuts, 3 Red chilies, 4 Bird`s eye chilies
  • 1 tsp Sugar, 1 tsp Rice vinegar, Salt, frying Oil

Directions

No comments:

Post a Comment

Popular Posts

Followers